食品安全管理
為強化學校餐廳供餐品質，與維護校園安全之飲食環境，本校積極落實食安管理制度，透過學務處及總務處跨單位責任分工，以四大管理方針出發，落實自主管理機制與食安檢測，達到有效的食安管理，為師生食品安全把關。由本校學務處衛生保健組吳明治組長擔任餐飲衛生督導人員，在各餐廳營業期間內執行督導方案，並依相關規定要求餐廳業者配合檢查作業，業者落實食材驗收管理及自主查驗食用油品品質等作業，並將業者供應的成品、冰塊飲料自主送驗或查驗。督導人員每週至少一次檢查餐廳，缺失皆要求業者限期改善，檢查後均做成紀錄並存檔備查。另外，配合教育部持續推動校園食材登錄平台，本校各餐飲業者皆依據租賃契約條文規定，在營業時段內皆需於平台登錄校園食材相關資訊。
校園減塑政策
本校於委外經營契約中皆有減塑條款約定，餐具規定限制廠商使用塑膠類及保麗龍餐具（含杯、碗、盤、碟、餐盒及餐盒內盛裝食物之塑膠內盤等），無論其為內用或外帶，皆不能提供塑膠類（含保麗龍及吸管）免洗餐具；但外帶之筷子與湯匙不在本限制範圍內，若有任何更改，依政府法令規定配合辦理。營運廠商違反規定時，則依據廢棄物清理法第 51 條規定處以罰鍰新臺幣 1,200 至 6,000 元整，並由廠商自行負擔。
飲用水水質檢測
校於校園內設有飲水機提供師生及洽公民眾使用，為避免水媒性疾病發生，本校每月委請保養廠商實施更換濾心、清洗濾罐之保養；每季委託外部專業廠商實施飲水機檢測，且新北市環保局不定期派員至本校抽測飲水機水質，透過內、外部的檢測以確保校園飲用水安全皆符合水質標準，若有發現大腸桿菌數值不合格之飲水機，將請保養廠商加強保養改善。相關水質檢測資料，可於本校環安中心查詢，檢測報告皆符合法規規定。
